Les missions du poste
Depuis plus de 20 ans, le Groupe Bertrand est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Diversifiés et multimarques, nous sommes positionnés sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale avec plus de 900 établissements en France et à l'international : Au Bureau, Burger King, Angelina, Auteuil brasserie, Au pied de cochon... et bien d'autres choses.
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration H/F pour notre restaurant salon de thé ANGELINA situé au sein du château de Versailles (78)A propos du restaurant:Créée en 1903, la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux Mont-Blanc et son chocolat chaud à l'ancienne L'enseigne, qui compte aujourd'hui une trentaine de points de vente (dont une majorité à l'étranger), poursuit son développement à l'international. Missions :Réceptionner les livraisons dés 7h du matinGérer et organiser les stocks pour la journéeParticiper à la préparation des plats, sandwiches, salades ou autres produits selon les procédures établies.Assurer le réapprovisionnement des vitrines et des espaces de vente.Contrôler la qualité et la conformité des produits servis.Effectuer a mise en place des produitsAppliquer les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaireVeiller à l'entretien des locaux et du matérielAssurer le rangement des zones de préparation, de stockage et de vente. Horaires en continu : 7h au plus tôt, 18h au plus tard2 jours de repos par semaine non consecutif dont le lundi imperatif
Le profil recherché
Vous avec déjà une première expérience de 6 mois minimum sur un poste en restauration. Votre dynamisme et votre sens de l'organistaion sont des atouts indispensables à la réussite de vos fonctions. Vous êtes en capacité de commencer ce poste à 7h Ce poste necessite de travailler le samedi et le dimanche Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap
Compétences requises
- Gestion de la chaîne d'approvisionnement
- Mise en rayon
- Dynamisme
- HACCP
- Normes d'hygiène