Les missions du poste
Les missions qui vous attendentPosteSous la responsabilité du Responsable de service, vous participerez, en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, à l'accompagnement de la vie quotidienne des enfants afin d'assurer leur bien-être et leur confort.Vous serez en charge de :L'entretien et l'hygiène des locaux : - Assurer le nettoyage des parties communes et des espaces de vie (salle à manger, cuisine, etc.).- Veiller au rangement et à la mise à disposition du matériel selon les consignes établies.- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.La gestion hôtelière et de la logistique- Coordonner les prestations d'hôtellerie, notamment la gestion des stocks de produits alimentaires et d'hygiène.- Identifier les besoins en approvisionnement et informer l'équipe des réassorts nécessaires.- Participer au stockage des denrées et vérifier les dates de péremption- Optimiser l'utilisation des consommables dans une logique de développement durable (réduction du gaspillage, tri des déchets).La gestion des repas- Commander des repas variés et équilibrés adaptés aux besoins des enfants.- Réceptionner les commandes et contrôler leur conformité.- Assurer le service des repas en salle :- Respect des durées de réchauffement des plats,- Prise de température,- Réalisation des parts témoins selon la norme HACCP,- Répartition des repas auprès des enfants,- Débarrassage et nettoyage après service.L'Entretien du matériel- Entretenir ses outils de travail et contrôler leur bon fonctionnement Date de prise de poste souhaitéePoste à pourvoir dès que possible.Informations pratiques liées au posteÉtablissement et service ouvert 213 jours par an.Fermeture de l'établissement les semaines des vacances scolaires, 1 semaine en décembre et 5 semaines l'été.Entre 25000 € et 35000 € (bruts/an)FormationQuel est le profil idéal ?Vous êtes titulaire du diplôme de maîtresse de maison ou CAP petite enfance ou BEP sanitaire et social, vous avez une expérience de 5 années minimum dans une fonction similaire auprès de personnes en situation de handicap avec un profil TND.Vous vous reconnaissez dans les qualités suivantes : rigoureux(se), dynamique, bienveillant(e), aisance relationnelle, appréciation du travail d'équipe au sein d'une équipe pluridisciplinaireVous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des techniques d'entretien.Alors n'attendez plus, rejoignez-nous !Expérimenté (2 à 5 ans)Sans diplômeQuelques mots pour nous présenterLa filière "Personnes en Situation de Handicap", avec un produit d'exploitation de plus de 137 mK€ annuel, regroupe 3 200 salariés, et accompagne 3 600 personnes en situation de handicap (adultes et enfants) au sein de structures comme des Maisons d'Accueil Spécialisées, Foyers d'Accueil Médicalisés, Instituts Médico-Éducatifs, Établissements de Services d'Aide par le Travail, Foyers de Vie, Foyers d'hébergement, Services d'Accompagnement à la Vie Sociale...La Croix Rouge française recrute pour son Institut médico-éducatif "LE RONDO":Un maître de maison (F/H/X)En CDI à temps complet Poste basé à Versailles (78) Postuler Pour postuler à cette offre, rendez-vous directement sur le site du recruteur. Votre prénom* Le champ ne doit pas dépasser 250 caractères Votre nom* Le champ ne doit pas dépasser 250 caractères Votre email* Le champ ne doit pas dépasser 250 caractères En cliquant sur "Postuler", vous acceptez nos et déclarez avoir pris connaissance de notre politique de protection des données.
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Rigueur et méthode
- Gestion des stocks
- Gestion du réassort
- Techniques d'entretien
- HACCP
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène