Plongeur H/F - Extracadabra

Dans le cadre de renforts ponctuels, nous recherchons un(e) plongeur(se) en extra pour intégrer notre équipe en cuisine.

? Vos missions :

Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel
Veiller à la propreté générale de la cuisine et des espaces de plonge
Participer au rangement et à l'organisation de la cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Aider ponctuellement l'équipe de cuisine si nécessaire (épluchage, petites préparations)

******* est le restaurant gastronomique du Golf de la Boulie, situé à Jouy-en-Josas, dans les Yvelines, à proximité de Versailles. Dans un cadre historique et raffiné, le restaurant propose une cuisine maison, faite à partir de produits frais et de saison, le midi et le soir selon les jours.Il propose aussi une offre brasserie aux membres du Club.Vous assurez le nettoyage de vaisselle (sauf la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Les missions seront :
- Approvisionnement en produits d'entretien
- Lavage à la main et utilisation du lave-vaisselle
- Vérification de la propreté de la vaisselle
- Tri de la vaisselle avant et après lavage
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité

• Produits d'entretien