Cuisinier - Restauration Collective H/F - Rosk France
- Intérim
- Rosk France
Les missions du poste
Rosk voit le jour en 2024. Forts de 10 ans d'expertise sur les défis liés au recrutement, notre objectif est de mettre à disposition des professionnelles une application spécialisée dans l'emploi en hôtellerie-restauration, qui leur permet de trouver des missions variées et bien rémunérées tout en développant leur carrière.
Rosk recherche pour l'un de ses clients en restauration collective un cuisinier (restauration d'entreprise) pour une missions en Ile de France.
- Respecter les recettes et les fiches techniques
- Préparer, cuisiner et dresser les plats, principalement sur la partie chaud
- Gérer les cuissons et assurer la qualité des plats
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Le profil recherché
Vous êtes un professionnel de la restauration collective avec au minimum 1 an d'expérience en tant que cuisinier.
Vous avez une grande connaissance des normes HACCP et QHSE (certification à jour)
Vous êtes capable de travailler en autonomie.
Compétences requises
- Préparation des repas
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène