Maitre d'Hôtel H/F - Utf France
- CDI
- Utf France
Les missions du poste
Pour un hôtel 4 Etoiles nous recherchons un Maitre d'hôtel
Missions principales :
Le Maître d'Hôtel est responsable de l'accueil des clients et du bon déroulement du service en salle, garantissant la satisfaction des clients et la qualité du service.
Accueil et service client :
Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
Présenter les menus, conseiller sur les plats et les vins.
Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service.
Coordination avec la cuisine :
Transmettre les commandes de manière claire et efficace.
S'assurer du respect des délais et de la qualité des plats servis.
Gérer les éventuels retours ou incidents liés aux commandes.
Gestion administrative et logistique :
Suivre les stocks de produits et matériel de salle.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
Formation : CAP/BEP restauration, Bac Pro restauration ou équivalent.
Expérience : Expérience dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique ou hôtel de prestige.
Compétences :
Excellente présentation et sens du relationnel.
Connaissance des techniques de service et du protocole.
Maîtrise des vins, spiritueux et accords mets-vins.
Capacité à gérer le stress et les imprévus.
Qualités personnelles :
Organisation et rigueur.
Sens de l'accueil et du service.
Dynamisme et réactivité.
Discrétion et professionnalisme.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Langues: Anglais exigé
Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres enseignements
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Service client
- Anglais
- Dynamisme