Alternance Manager H/F - 78

Rejoignez une entreprise dynamique et préparez un diplôme reconnu avec ICADEMIE, spécialiste de la formation à distance.

ICADEMIE accompagne son entreprise partenaire, dans le recrutement de sa/son futur(e) assistant manager H/F en alternance.

Ce poste, basé à Rueil-Malmaison, est à pourvoir dès que possible.

En postulant, vous manifestez votre souhait de rejoindre ICADEMIE pour préparer un diplôme reconnu du Bac +2 au Bac +5, tout en développant vos compétences directement sur le terrain.

Vos futures missions :

- Vous serez responsable de l'ouverture, de la fermeture et de l'entretien du restaurant en
l'absence de votre Manager.
- Vous établissez les plannings, organisez et répartissez le travail afin que les horaires de votre
équipe soient respectés et en adéquation avec les termes fixés par le Droit du Travail.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène HACCP. Vous veillez à la propreté intérieure et extérieure
de l'établissement. Vous faîtes appliquer ces règles par votre équipe.
- Vous assistez votre manager dans le respect des fondamentaux, standards et normes de
l'enseigne
- Vous veillez à la satisfaction de nos clients et assurez la promotion commerciale de votre
restaurant.
- Vous organisez le bon déroulement du service et animez votre équipe tout en évaluant la
qualité des prestations offertes.
- Vous êtes en charge de la gestion du restaurant (stocks, commandes auprès des différents
fournisseurs, caisse, livraisons, matériel, etc.) en l'absence de votre manager.
- Vous assisterez votre Manager lors des entretiens d'embauche et serez un soutien fort lors
de l'intégration et du suivi de formation des employés polyvalents.
- Vous êtes en charge de respecter et faire respecter à votre équipe les objectifs attribués par
votre Manager

Votre profil :

- Globalement, vous contribuez au développement de l'entreprise et du chiffre d'affaires à travers des
actions commerciales B To B et B to C.
- Vous veillerez à faire respecter à votre équipe les
fondamentaux de la restauration rapide.
- Une appétence pour les produits de qualité serait un plus, ainsi qu'une première expérience en
restauration

Rémunération : selon la grille légale de l'alternance, en fonction de votre âge et de votre niveau d'études. La formation est également financée à 100% dans le cadre de l'alternance.

Le processus de recrutement :

- Vous postulez
- Nous vous contactons pour un premier entretien de pré-sélection par téléphone afin de confirmer votre projet et votre éligibilité à nos formations
- Nous vous accompagnons ensuite dans la constitution de votre dossier et la préparation de vos entretiens
- Vous intégrez votre entreprise et votre formation Icademie !

Seuls les candidats souhaitant suivre une formation Icademie pourront être présentés à l'entreprise et bénéficier de notre accompagnement.

Type de poste : Alternance

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