Boulanger- Supermarché H/F - 78

All Tech Solutions RH, fondé en 2021 par Jessie TEMIM, est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers du commerce. Ancré en Île-de-France et partenaire de plus de 200 entreprises, nous accompagnons nos clients avec une approche personnalisée et efficace, en particulier dans la grande distribution.

Nous mettons également un point d'honneur à accompagner nos candidats au mieux dans leur recherche, afin de leur proposer des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leurs aspirations.

Notre expertise s'étend aussi aux secteurs pharmaceutique et de la restauration, ce qui nous permet de répondre à une diversité de besoins et d'identifier les meilleurs talents pour chaque environnement professionnel.

Alltech-rh.frBOULANGER (H/F)

Supermarché 2250 m² - Fabrication sur place

Dans le cadre du développement de notre rayon boulangerie, notre supermarché de 2250 m² recrute un(e) Boulanger(ère) pour assurer la fabrication quotidienne des produits de boulangerie sur place.

Vos missions :

Fabrication et production

Assurer la fabrication des pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des standards de l'enseigne.

Réaliser les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson.

Adapter la production aux flux clients et aux objectifs de vente afin de limiter la casse.

Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits proposés.

Gestion du rayon boulangerie

Mettre en place et réassortir le rayon en assurant une présentation attractive et commerciale.

Veiller à la bonne rotation des produits et au respect des DLC.

Participer à la gestion des stocks de matières premières et au passage des commandes si nécessaire.

Contribuer aux opérations commerciales et aux temps forts (fêtes, promotions).

Hygiène, sécurité et qualité

Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire, du matériel et des fours.

Veiller au respect des procédures internes et des normes en vigueur.

Travail en équipe

Travailler en coordination avec l'équipe boulangerie et la direction du magasin.

Participer à la formation des nouveaux collaborateurs si besoin.

Contribuer à une ambiance de travail positive et professionnelle.

Nous offrons :

Un poste au sein d'un supermarché de 2250 m² avec boulangerie en fabrication sur place

Un outil de travail moderne et bien équipé

Possibilités d'évolution

#All-tech