Responsable Boucherie Trad H/F - 78

Nous recherchons un(e) Responsable Boucherie Traditionnelle (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de la gestion complète de la boucherie traditionnelle, incluant la gestion commerciale et administrative du rayon, la gestion des achats, la détermination des prix de vente, et la mise en rayon. Vous superviserez une équipe de 2 personnes et serez responsable de la gestion du chiffre d'affaires, de la casse et de la marge. Vous devrez également veiller à l'application rigoureuse des règles d'hygiène. Votre rôle sera crucial pour assurer la satisfaction de notre clientèle et la performance de notre rayon boucherie.