Patissier H/F - 78

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !À propos du site

Le restaurant d'entreprise situé à Guyancourt, accueille en moyenne 450 à 600 convives par jour.

Dans le cadre du développement de notre offre Prêt-à-Cuisiner, nous souhaitons faire de Canopée un site école de référence, permettant de former, accompagner et valoriser ce nouveau modèle de restauration.
Pour réussir ce projet, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) polyvalent(e), engagé(e), curieux(se) et désireux(se) de s'inscrire dans une dynamique d'évolution.

Le modèle Prêt-à-Cuisiner : ce qu'il faut savoir
Notre restauration repose sur le prêt-à-cuisiner :
Des bases culinaires préparées en amont
Un travail de finition, d'assemblage et de mise en valeur sur site
Une organisation optimisée, moderne et qualitative
Ce modèle demande rigueur, adaptabilité et esprit d'équipe, tout en laissant une vraie place à la créativité, notamment en pâtisserie.

Vos missions :
En tant que pâtissier(ère) polyvalent(e), vous interviendrez sur plusieurs périmètres :
Production pâtissière (matin)
Réalisation des desserts et pâtisseries maison
Mise en valeur des produits selon les standards du site
Respect des fiches techniques et des normes HACCP
Service du midi
Tenue et animation d'un stand auprès des convives
Service et relation client
Polyvalence en cuisine
Aide à la préparation froide si nécessaire
Participation à la plonge en fin de service
Contribution au bon fonctionnement général du restaurant

#LI-JT2

NOTRE PROPOSITION :
Localisation : Guyancourt
Date prise de poste : ASAP
Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi de 7h à 15h
Avantages : 13ème mois, RTT, Mutuelle de base gratuite, remboursement à 50% du titre de transport
Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.