Agent d'Entretien et de Restauration H/F - 78

Rattaché à la Direction de l'Enseignement, Jeunesse et Sport, vous êtes placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du responsable de service entretien et restauration. Vous travaillez au sein d'une équipe d'agent d'entretien et restauration sur un site scolaire et intervenez sur l'entretien des locaux sur l'ensemble des autres sites de la mairie.
L'agent polyvalent est chargé de préparer et de servir les repas des cantines scolaires gérées par la commune et d'effectuer le nettoyage des locaux.

Missions d'agent d'entretien des locaux communaux :
- Effectuer en équipe les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de la commune.

Missions d'agent en restauration scolaire :
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
- Organiser son travail en fonction du planning et des consignes
- Manipuler des matériels et des machines en respectant les consignes d'utilisation
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Tri et évacuation des déchets courants :
- Changer les sacs poubelles
- Opérer le tri sélectif
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
- Contrôle de l'état de propreté des locaux:
- Vérifier l'état de propreté des locaux
- Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés

Assistance à la production de préparations culinaires:
Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire

Distribution et service des repas :
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance
Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène

Maintenance et hygiène des locaux et matériels de restauration :
Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection

- Temps de travail annualisé sur 1607h (année scolaire)
- 25 jours de congés + 2 jours de fractionnement
- Rémunération statutaire, régime indemnitaire, 13ème mois
- Adhésion au CNAS et conventions de participation sur les risques santé et prévoyance
- remboursement des titres de transport à hauteur de 75%