Enseignant·e Hotellerie Restauration H/F - 78

Le rectorat de Versailles recrute 1 professeur contractuel en hôtellerie-restauration, option SERVICE EN SALLE pour enseigner au lycée hôtelier de Guyancourt 78.

Niveaux de classe : Terminale et BTS 1ère annéeDiplômes requis : BTS Hôtellerie Restauration Option A + 3 ans d'expérience professionnelle dans le domaine CAP, Bac Pro acceptés avec 5 ans d'expérience professionnelle (maître d'hôtel, chef de rang, directeur de restaurant...)

Compétences spécifiques : Maîtriser les savoirs disciplinaires et l'environnement professionnel du secteur du service en salle et de la commercialisation

Missions :

-Concevoir, mettre en oeuvre et animer des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des référentiels et programmes nationaux et évaluer les productions des élèves en établissement et en milieu professionnel

- Préparer les élèves aux épreuves des différents diplômes concernés (CAP, baccalauréat professionnel notamment, BTS)

- Participer à l'évaluation des élèves conformément à la réglementation des examens

- Agir dans un collectif de travail : assurer un lien régulier avec les parents d'élèves et participer aux projets d'orientation des élèves avec l'ensemble de l'équipe éducative.

- Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe.

- Transmettre et faire partager les valeurs de la République.

Volume horaire : 22h de cours par semaine

Contrainte: 6h30 seront effectuées le lundi de 16 à 22h30 (Travaux pratiques en salle)