Chef de Partie H/F - 78

**************est un restaurant de burger avec une carte courte et des recettes simples.
Il y a de la vente à emporter et de la vente sur place pour une moyenne de 80 burgers par jour.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène