Second de Cuisine H/F - 78

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le supplée en cas d'absence.
Il réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative.
Il participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine
Il exerce sa mission dans le parfait respect des chartes et détient à son regard des procédures applicables.