Chef de Partie H/F - 78

? Annonce - Chef de Partie (H/F) - Brasserie - Rueil-Malmaison

Qui sommes-nous La Brasserie , située en plein centre-ville de Rueil-Malmaison (place du marché), est une brasserie bistronomique ouverte 7 jours sur 7, midi et soir.
Nous proposons une cuisine simple, de qualité, avec des produits frais, dans une ambiance conviviale et professionnelle.


??? Poste à pourvoir : Chef de Partie (H/F)

Nous recherchons un cuisinier polyvalent et motivé pour rejoindre notre brigade.
Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vous serez en charge de :

- Tenir le poste chaud (cuissons, sauces, envois)

- Tenir le poste froid (entrées, dressages, desserts simples)

- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine en fin de service

- Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité HACCP


? Conditions de travail

- CDI temps plein - 39h/semaine

- Travail en coupure (service midi + soir)

- 2 jours de repos consécutifs par semaine

- Repas fournis (avantage en nature)

- Salaire : 1 850 € net / mois

- Carte de transport prise en charge et mutuelle


? Profil recherché

- Expérience confirmée en brasserie, bistrot ou restaurant traditionnel

- Capacité à travailler en autonomie et en équipe. Lecture du Français obligatoire

- Sérieux, régularité et motivation

- Envie de s'investir dans une maison stable et familiale

?

? Lieu : Rueil-Malmaison (92500), centre-ville

********** - Brasserie à Rueil-Malmaison Brasserie indépendante située en plein centre-ville, ********** propose une cuisine de saison faite maison, entre tradition et créativité. Ambiance conviviale, service soigné et plats bistronomiques dressés avec goût. Équipe soudée, cadre agréable, clientèle fidèle. 60 couverts en salle + 60 en terrasse. Ouvert du petit-déjeuner au dîner