Chef - Cheffe de Cuisine Créatif H/F - 78

Notre restaurant nouvelle génération, à l'univers audacieux et inspiré, lance un concept unique de cuisine fusion mêlant cultures, saveurs et créativité.

Nous cherchons 3 Chefs de Cuisine passionnés et inventifs, prêts à bousculer les codes et à surprendre les papilles.

Activités principales
* Élaborer et préparer les plats selon le concept fusion du restaurant.
* Créer et tester de nouvelles recettes alliant techniques traditionnelles et inspirations internationales.
* Superviser la mise en place et la préparation avant chaque service.
* Assurer la qualité gustative, visuelle et sanitaire de chaque assiette.
* Coordonner le travail de l'équipe en cuisine et maintenir un esprit collaboratif.

Votre mission :
* Imaginer, créer et revisiter des plats en fusionnant les traditions culinaires du monde.
* Participer activement à la mise en place de la carte et au développement du concept.
* Garantir la qualité, la présentation et l'originalité des assiettes servies.
* Travailler en équipe et gestion des stocks et suivi des commandes fournisseurs.
* Application et contrôle des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Optimisation des process pour garantir fluidité et efficacité en service.
* Participation à la formation et à l'accompagnement des commis et cuisiniers (offrant une évolution salarial)

Profil recherché :
* Un esprit créatif débordant d'idées.
* Maîtrise des techniques culinaires et curiosité pour les saveurs internationales.
* Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un univers en constante évolution.

Ce que nous offrons :

* Contrat CDI - stabilité et perspectives d'évolution.
* 35 heures par semaine - un équilibre vie pro/vie perso respecté.
* 2200 € brut / mois

Un environnement stimulant où vos idées seront écoutées. et goûtées !

Si vous êtes prêt à réinventer la cuisine avec nous, envoyez votre candidature dès maintenant et venez écrire la suite de cette aventure culinaire unique.